炎热的夏季，为了预防中暑，许多人选择大量喝水。据日本发现，近日信州大学研究生院发表的研究结果称，在进行了低强度的运动后，补充糖分和蛋白质有助于补充水分。

　　以下两种情况可能导致中暑。一是由于体内水分不足，导致体内血液含量减少，血管干瘪，散热能力降低。二是由于室内湿度较高，汗液难以挥发，导致无法调节体温。特别是对于老年人来说，由于其体温调节等功能也在逐渐衰退，因此更容易中暑。

　　研究者认为，增加体内血液含量是预防中暑的关键。若皮肤表面的血管中血液循环畅通，人体的体温调节能力也会提高。

　　因此若想要预防中暑，应在较为凉爽的早晚应坚持运动15~30分钟，每周坚持运动4天以上。运动强度根据个人体质不同有一定的差别，大致强度为全身出汗，体力消耗7成。通过有意识的运动出汗也是塑性的关键。

　　牛奶能更有效的补充水分

　　如果想要同时补充糖分和蛋白质，那最简便的方法莫过于喝一杯牛奶了(200ml)。

　　含有糖分和盐分的口服补液溶液和运动型饮料最常被用来预防中暑。运动和大量出汗会使体内钠离子含量降低，水分流失加剧。糖分可以有效促进肠道吸收水分。

　　口服补液溶液对产生发热和呕吐症状的中暑有效，但对健康人来说盐分含量过多。运动型饮料中含有较多的糖分，运动量偏少的人应注意控制饮用量。

　　那么蛋白质在治疗中暑方面起着什么样的作用呢?一种叫做白蛋白的蛋白质起着与钠离子相同的作用，它能调节血浆渗透压，吸收水分，增加人体内的血液含量。对于应严格控制盐分摄入的高血压患者、处在发育期的儿童、以及担心患上骨质疏松症的女性和老年人来说，建议通过摄入蛋白质补充水分。

　　在高温天气里，人们喜欢和口感顺滑的饮品，也是出于对牛奶的喜爱吧。含蛋白质的酸奶、冰淇淋和奶酪等乳制品可以和水果一同食用。但是美食如果吃的太多，就要担心卡路里的摄入量超标的问题了，因此控制摄入量很关键。

　　推荐口感良好，水分丰富，低卡路里的水果、

　　针对喜欢一次性补足水分的人，建议多吃含水丰富的水果。例如西瓜的含水量高达90%，含有多种无机物，同时卡路里含量较低。

　　古代中医认为西瓜属良性食物，能起到解暑作用。由于从前的西瓜含糖量较低，为了让西瓜吃起来更甜，日本人会在西瓜上撒少许盐，这样既补充了糖分又补充了盐分。

　　另外，在水中加点柠檬汁、橙汁或酸梅汁等，让水稍带些爽口的酸味，会让人更喜欢饮用。