培根煎蛋早餐大家应该都品尝过。虽然这是标准的西式早餐，可是在挪威，有人叫他星期天早餐。马上又要迎来周末了，这个周末你要在懒睡中度过么?趁着天气晴好，不妨早点起床，感受一下挪威人的早餐吧。

　　周末可以不用工作，不用早起，可以充分享受一天的美好时光。挪威人喜欢看书、看报，周末就有时间边读、边吃、边喝。特别是男人更加宗爱培根煎蛋。所以，挪威人喜欢把培根煎蛋叫做星期天早餐。

　　培根脂肪含量较高，搭配点蔬菜比较适合。还有西式的吃法要配上一片面包，再加上果汁、咖啡一起享用。这样一份丰盛的早餐，跟心爱的人一起享受，想想就觉得幸福吧。

　　焦香松脆的面包，嫩滑的鸡蛋，熏香浓郁的培根，清新脆嫩的芦笋，搭配在一起即美味又健康。

　　材料(1份)：培根1-2条，鸡蛋1个，芦笋2根，面包一片。

　　制作：

　　1.备好材料：培根，鸡蛋，芦笋，面包

　　2.取一煎锅，倒入食物油，油微热时打入鸡蛋。

　　3.接下来将两条培根平铺锅底。

　　4.然后将面包片也放下去，并将培根翻面。

　　5.最后将2根芦笋放下去，鸡蛋上撒点胡椒。注：盐可不用，因培根是很咸的。

　　6.这时鸡蛋和培根已煎好，可以盛出装盘，面包翻面略煎，还有芦笋稍煎一下即可。

　　注：全程保持中火。

　　细微小语：

　　1.全程保持中小火，才能保证培根焦脆而不是焦黑。

　　2.吃培根煎蛋时，不用芦笋也可以配点西红柿、黄瓜、之类蔬菜，因培根油较大，最好用蔬菜综合一下。